Navigacija

Bosanska tradicionalna kunhinja u BKC Frankfurt

Bosanska tradicionalna kuhinja je jedna od komponenti bošnjačkog nasljeđa koja se polahko povlači u prošlost kako u dijaspori tako i u našoj domovini.

Sofru na kojoj su jela pravljena uz puno ljubavi, perfekcije i urednosti koja je svojstvena ženi Bošnjakinji, zamjenili su “fast-food“ i instant proizvodi i polugotva jela. Živimo „brzo“ i svakodnevno tražimo instant odgovore i rješenja, da nam život bude još brži. Takvi su nam postali i obroci za koje uglavnom nemamo vremena niti ih pripremiti niti u miru konzumirati.

BKC-Frankfurt u svome radu promovira pozitivne vrijednosti, pa tako između ostalog poziva i na očuvanje bosanske tradicije.  Zato je odjel žena u BKC- Frankfurt, podstaknut interesom svojih članica u plan aktivnosti uvrstio  i prezentaciju pripreme tradicionalnih bosanskih jela.

Prošle subote su domačice BKC- sofre bile hanume iz Podrinja, koje su prezentirale tri recepta. Sve prisutne su imale priliku da se uvjere da za pripremu jedne sofre na kojoj su: pileća čorba, klepe (kulaci), salata i ružice, nije potrebno puno vremena. Bilo je zaista novo i interesano iskustvo razgovarati o receptima, kulinarskim trikovima, nabavci kvalitetenih i zdravih namirnica, i ostalo je naučeno da je  za svaki posao pa i za kuhanje potrebna dobra volja i „početak sa bismilletom“, kako reče jedna od domačica.

Miris domovine koji je širila svježe pripremana hrana u kuhinji upotpunio je ugodnu atmosferu druženja i muhabeta. Utisci sa ovog druženja postavili su nove zadatke i izazove za BKC-Frankfurt, jer su sve pristune izrazile želju da ponovo organizuju ovako druženje a novi jelovnik bosanskih tradicionalnih jela koja žele naučiti i prezentirati več je predložen

INFO

Džuma namaz se klanja u 15:00 sati.

Dobrovoljni prilog – Donacija – Spende

Sa vašim dobrovoljnim prilogom podržavate naš volonterski rad. Za svaku vašu donaciju dobit će te potvrdu o dobrovoljnom prilogu (Spenden- bescheinigung) koju možete koristit za poreske olakšice (Steuererklärung).

BKC Videoportal

BKC Statistika

  • 1.241.327